روغن ارده سنگی سالم و طبیعی

توضیحات

روغن ارده سنگی:  دانه کنجد یکی ازقدیمی ترین دانه‌هایی است که از دوران قدیم برای مصارف روغن گیری کاشته میشود.

بخصوص در مناطق مدیترانه‌ای این دانه جز جدا نشدنی غذا‌هاست و هزاران سال است که در رژیم غذایی ملت ها وجود دارد.

۵۰ در صد از دانه کنجد شامل روغن و ۲۰ درصد از آن حاوی پروتئین است و بقیه را فیبر کنجد تشکیل می‌دهد.

با وجود این کاملاً واضح است که چرا از کنجد مخصوصاً برای روغن کشی استفاده شده است.

در قسمت روغنی کنجد دو آنتی اکسیدان به نام سسامین و سسامولین وجود دارند که در زمان تصفیه روغن کنجد هم از بین نمی‌روند و جز خواص آن باقی می‌مانند.

از دیگر مواد مغذی که در کنجد موجود است می‌توان به اسید آمینه‌ها و ویتامین‌ها، کلسیم، منیزم و مس، اشاره کرد. بنابراین این دانه روغنی از هر نظر می‌تواند سالم و مفید باشد.

نحوی روغن گیری روغن کنجد و ارده کنجد 

روغن کنجد به دو صورت به دست می‌آید یکی به روش پرس سرد و دیگری به روش گرم یا شیمیایی. هر کدام از این روش‌ها فرآیند خاص و نام مخصوص به خود را دارند. اگر دانه‌های کنجد به صورت پرس سرد روغن گیری شوند نام آن روغن کنجد است و اگر به روش گرم  روغن کشی شوند، روغن ارده کنجد نام می‌گیرد.

روغن ارده کنجد دیار مارکت با استفاده از دستگاه ارده سنگی تولید میشود

تفاوت در نحوی مصرف روغن کنجد و ارده کنجد

روغن «ارده کنجد» مصرف خوراکی دارد در حالی‌که عده‌ای از طبیبان معتقدند روغن «کنجد» خواص درمانی دارد و مصرف خوراکی ندارد. روغن ارده کنجد طبع گرمی دارد ، بنابراین خطر رسوب کردنش در رگ‌ها هم کمتر است. ماندگاری روغن ارده کنجد از روغن کنجد بیشتر است. از روغن ارده کنجد برای تفت دادن‌های ملایم می‌شود استفاده کرد.

ماندگاری روغن ارده  کنجد 12 ماه پس از تولید میباشد

خواص روغن ارده کنجد :

تقویت سیستم ایمنی بدن ،رشد مو ، نشاط آور ،گردش خون ، جلو گیری از آب مروارید

تشخیص روغن ارده کجد سالم

1. بو روغن ارده کنجد مثل کنجد میباشد

2. شعله زیادی را تحمل می کند اگر مدتی آن را در درون ظرف روی آتش رها کنید نمیسوزد

3. چنانچه پوست خود را با روغن ارده کنجد چرب کنید بعد از شستن به راحتی از پوست جدا میشود و وقت نرمی آن میماند.