روغن زیتون بی بو طبیعی و سالم

توضیحات

روغن زیتون بی بو به گونه‌ای فرآوری می شود که بی‌بو است و درجه حرارت بیشتری را نسبت به روغن زیتون بکر تحمل می‌کند.

در نتیجه می‌توان گفت که روغن زیتون تصفیه‌شده برای پخت‌وپز مناسب است.

روغن زیتون بی بو به دلیل تصفیه شدن، بو و مزه تندی ندارد و برای کسانی که به بو و مزه روغن زیتون بکر علاقه‌ای ندارند مناسب است.

روغن زیتون تصفیه‌شده برای تفت دادن بسیار مناسب است؛ ولی بهتر است این کار با شعله کم و مدت زمان کوتاه‌تر صورت بگیرد.

توجه کنید که استفاده از روغن زیتون به عنوان روغن سرخ کردنی، اگر با استفاده از شعله کم باشد، می‌تواند برای بسیاری از افراد که به هر دلیل از خوردن روغن سرخ‌کردنی منع شده‌اند، قابل‌استفاده باشد.

در اصل روغن زیتون تصفیه‌شده همان روغن زیتون بکر است که با مراحل اضافه‌تر مجددا تصفیه شده و بو و مزه تند آن را می‌گیرند و مقاومت حرارتی آن را بالا می برد.

خواص روغن زیتون بی بو :

بسیار مفید جهت نرم کردن روده ها و پیشگیری و درمان بواسیر و کمک به درمان التهاب روده.

روغن زیتون سلامت شریان‌ها را تامین می‌ کند.

مانع آسیب رساندن رادیکال‌های آزاد حاصل از چربی‌ها و روغن‌ها به سیستم‌ قلبی عروقی می ‌شود.

کلسترول خون و به خصوص نوع بد آن یعنی LDL را کاهش می‌ دهد، بدون اینکه که نوع خوب آن یعنی HDLکاهش پیدا کند.

از مسموم و اکسیده شدن LDL کلسترول جلوگیری می‌ کند.

مانع رسوب پلاک ‌ها در جدار شریان شده و در نتیجه مانع تنگ شدن شریان‌ها می ‌شود.

روغن زیتون به علت دارا بودن چربی های غیر اشباع MUFA  باعث اتساع سرخرگ ها شده و از این طریق باعث کاهش فشار خون بالا و بیماری های قلبی می شود.قند خون را تنظیم می ‌نماید.

بدن را از صدمه رادیکال های آزاد حفظ می کند و بدین طریق باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان‌، خصوصاً سرطان پوست، روده و سرطان پستان در زنان می شود.

متمایزترین خاصیت این روغن گیاهی ، تقویت سیستم دفاعی بدن است.

روغن زیتون در درمان ویروس ها و عفونت ها ،سرماخوردگی و تب های بلغمی و سودایی و دردهای عضلانی و مفصلی و یبوست های مزمن موثر می باشد.

مالیدن این روغن گیاهی به صورت برای درمان جوش های زیر پوستی و غیر التهابی و رفع خال ها و تبخال ها مفید می باشد.

همچنین روغن زیتون در درمان ناباروری های ناشی از کمبود اسپرم ، افزایش چندین برابری اسپرم ها را سبب می گردد.

روش های مصرف :

1-مصرف خوراکی : روغن زیتون یکی از بهترین روغن های خوراکی برای سالاد و همچنین پخت و پز و تفت دادن غذا با حرارت ملایم می باشد و در عیت حال باعث خوش طعم شدن مواد غذایی میشه

2-مصرف پوست و مو : ماساژ موضعی این روغن ، پوست رو نرم و لطیف میکنه و به دلیل داشتن ویتامین E فراوان باعث شادابی و طراوت پوست میشه ،و همچنین برای تقویت مو میتونین برای ساقه مو ازش استفاده کنین.

نکته : روغن زیتون اگر با سویق گندم مصرف شود نتایج خوبی خواهد داشت.